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食品检验报告可能出现的典型错误汇总

标示缺漏标识缺漏这类问题通常表现为：

①入报告作为附录的检测记录无仅有标识；

②报告结束处未标明终止号。

问题①中的仅有标识包括文件识别号、报告编号、页码。首先，检测记录作为一种文件，应有与其他文件相区别的文件标识，即文件识别号；其次，检测记录既入报告，则为报告的一部分，应有与其他报告相区别的报告仅有标识，即报告编号；再次，检测记录的每一页应有与其他页相区别的页面仅有标识，即页码。这三种标识共同组成了作为报告附录的检测记录的仅有标识，三者缺一不可，否则既不符合质量管理体系要求，又不符合检测实验室要求，而且容易引起混淆，造成混乱。

问题②没有明确报告是否已结束，从而可能导致某种不确定性和误解，基于此，标准准则均明确提出检测报告结束处要有清晰的标识。

丹参酮检测标准

SPGG 中华人民共和国药典2015年版004-2015 SPGG 中华人民共和国药典2015年版一部 丹参酮提取物丹参酮小知识

丹参酮是从中药丹参中提取的具有抑菌作用的脂溶性菲醌化合物，从中分得丹参酮I、丹参酮ⅡA、丹参酮ⅡB、隐丹参酮、异隐丹参酮等10余个丹参酮单体，其中隐丹参酮、二氢丹参酮Ⅱ，羟基丹参酮、丹参酸甲酯、丹参酮ⅡB 5个单体具有作用。

丹参酮检测流程

1、寄样(或***取样)

2、根据实验复杂程度进行报价。

3、双方确定，签订保密协议，开始实验

4、完成实验

5、邮寄检测报告，提供后期服务。

烤肉检测标准

GB 2727-1994 烧烤肉卫生标准

GB/T 4789.17-2003 食品卫生微生物学检验肉与肉制品

GB/T 47891.1 食品卫生微生物学检验 总则

GB/T 47891.2食品卫生微生物学检验 菌落总数测定

GB/T 47891.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定

GB/T 47891.4 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌

GB/T 47891.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌测定

GB/T 47891.10 食品卫生微生物学检验 金***检验

GB/T 47891.17-94 肉与肉制品检验

以上部分就是关于烤肉检测的内容，关于其他烤肉检测问题，您也可以咨询工程师帮您解决!

申报答疑，看看是否有你关注的问题~

A：申报时，对产地面积有没有要求？

B：根据中国发展中心《关于进一步严格申请人条件审查的通知》（中绿审【2018】66号），同一类别的总体生产规模应符合以下要求：

种植业：粮油作物产地规模应达到500亩以上；水果、茶叶、露地蔬菜产地规模应达到100亩以上；设施蔬菜产地规模应达到50亩以上；土培食用菌产地规模应达到50亩以上；基质栽培食用菌产地规模应达到50万（袋）。

养殖业：肉牛年出栏量或奶牛年存栏量达到500头以上；肉羊、生猪年出栏量达到2000头以上；肉禽年出栏量或蛋禽年存栏量达到10000只以上；鱼、虾等水产品湖泊水库养殖面积达到500亩以上；养殖池塘面积达到200亩以上。